moniの雑記帳 : とんぶり・レシピ☆

とんぶり・レシピ☆

とんぶり、だ～い好き♪

そんな私の為に、姉が日本から大量に
とんぶりを持ってきてくれました♪

とんぶりの定番レシピはめんつゆ･マヨネーズで和えて
ご飯にかけただけのとんぶり･どんぶり。

･･･でも、せっかく沢山頂いたので
ちょっとレシピを冒険してみようかなあ･･･

例えば定番に蒸し鶏と小ネギ、とんぶりをめんつゆで･･･

あ、でもマヨネーズ足した方がイケる　ひらめき電球

水菜･豆腐･トマトに鰹節をかけたサラダ。

そこにとんぶり･ポン酢･塩･胡椒･マヨで作ったソースをかけて･･･

とんぶりパスタもイケるんじゃない？

私的にはサラダのドレッシング代わりにとんぶりソース
というのがヒットでした♪

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by moniha20 | 2009-08-12 05:15 | ☆日々のコト☆ | Comments(4)

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Commented by yukizqn

at 2009-08-12 13:46

初めて聞いた／見た、日本の食べ物です！！　食べてみたぁ〜い。関東地方でも買えますか？？

Commented by moniha20

at 2009-08-12 15:44

yukizqnさん、

とんぶりは袋に”生産地秋田県”と書かれていますが、買ったのは東京のスーパーです。
多分そんなに珍しいものではないので、野菜売り場のあるスーパーには置いてあるんじゃないかなあ･･･と思います。
見つけたら是非お試し下さい。
（まさかニュージーランドでは手に入りませんよね！？）

Commented by ハイジ at 2009-08-13 02:00 x

私もとんぶり大好きです！

もももさんのレシピ、どれも美味しそ～。私もぜひ試してみます。

岩手出身の母がよくやっているのは、納豆＆とんぶり、長芋の千切り＆とんぶり、そして、くるみ＆野菜の味噌漬け(のみじん切り)＆とんぶりです。

どれも、ごはんの友ですね(^^)

Commented by moniha20

at 2009-08-13 07:09

ハイジさん、

ハイジさんもとんぶりファンですか～。
あのﾌﾟﾁﾌﾟﾁ感がなんとも言えませんよね。

お母様のレシピはどれも美味しそう♪
長いもはいつもおろしていました。
千切りの方がシャキシャキして美味しいかも・・・
くるみと野菜の味噌漬けって食べたこと無いけど美味しそう！
味噌漬けの代用で糠漬けっていうのもありかしら？

残りあとわずか･･･
どのレシピにするか慎重に考えたいと思います。（笑

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