3日前の道端にアボカドの記事 植物に詳しいお友達が 『これはサワーサップっていうんだよ~』 と教えてくれました。 サワーサップ?? 聞いたことがないので早速検索。 あ、そうそう↓こんな風に実がイガイガしていました~! 画像はお借りしています 学 名 Annona muricata L. 科 名 バンレイシ 原産地 西インド諸島、熱帯アメリカ 熱帯アメリカ原産で現在は広く世界の熱帯地域に分布している小高木。 花は黄色、果実は子供の頭ほどにもなります。 表面は暗緑色で悪臭があり、肉質のとげが生えています。 果肉は白く多汁ですが繊維がたくさん含まれています。 完熟前の果実はマンゴーやパイナップルに似た風味があり やや強い酸味があります。 果実をきざんで砂糖とともに生食し、ジャム、サラダにも用います。 果汁はビタミンB・Cに富み、シャーベットなどによく、発酵飲料も作られます。 あの実が大きくなったらこっそり採って食べてみようかしら!? さすが植物に詳しいMさん、ありがとうございました~♪
by moniha20
| 2010-05-12 09:53
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