マクロビについて考えてみた 昨日のHALEでのランチの際、マクロビに詳しいさらさんから その食事療法ついて教えて頂いた。 マクロビとは ”正しい食物を獲ることで心身の健康を得、精神性を高める。” というのが目的の食事療法だそうだ。 精製された白砂糖や甘味料、化学調味料の他にも、肉や卵、牛乳などを使用せず 野菜も有機野菜を取り入れ、コーヒーを止め、ベーキングソーダを含んだ焼き物 も用いない・・・とかなり手厳しい食事療法。 マクロビの発想やルールはすばらしいとは思うけれど なんせ家では肉食獣を飼っているので、そんな食事は一切無理だと思う。 第一、 ”玄米なんてご飯じゃないっ!ひじき?なんだそれ?大根の煮物=おえっ。” 逆に、 ”ステーキ!ひゃっほー!ポークチャップ、大好き~!フライドチキン、わ~い!” っていうようなお方を伴侶に持った私には絶対に無理・・・ でもね、マクロビを実践しよう!というよりも、今までよりも少し食事に 気を使ってみようかな~っと思ったわけです。 そして、そんな今日のランチはこちら↓ いつも使っているコンソメを使わずに粉末のかつおだしに 自然塩としょうゆで味付けした野菜のスープとさんまの煮付け。 ご飯は白米だし、品数は少ないし、おまけに主人はこれにハム・チーズ・オムレツ・・・ と思いっきりマクロビ療法に反してはいるけれど、それでも家ではかなりヘルシーな食卓。 マクロビってとっても奥が深いけど、家はこのくらいの マイペースな感じで食事改善していけたらいいかなあ、、と。 そして少しずつ、心も体も健康になれればいいな~♪
by moniha20
| 2009-05-25 04:41
| ☆日々のコト☆
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